Σοκολάτα, καραμέλα, σιροπιαστά και παγωτό, «κλέβουν» την παράσταση!
Το Pastry Lab επιστρέφει και φέτος στο Περίπτερο 15 με masterclasses, seminars και workshops, σε έναν ειδικά διαμορφωμένο χώρο, όπου κορυφαίοι pastry chefs θα δημιουργήσουν εμπνευσμένα γλυκά, εφαρμόζοντας νέες τεχνικές, σύγχρονες μεθόδους και φρέσκα υλικά.
Το αναλυτικό πρόγραμμα θα είναι σύντομα διαθέσιμο.
Tα σεμινάρια απευθύνονται σε επαγγελματίες και σπουδαστές της ζαχαροπλαστικής.
Πρόγραμμα Εργαστηρίου
Σάββατο 24/2/2024 | ||
|---|---|---|
10:30 | ΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΝΤΩΝΗΣ | ΤΑΡΤΕΣ ΜΕΣΟΓΕΙΟΥ |
12:30 | ΓΚΑΤΖΟΥΝΗΣ ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ | ΑΡΩΜΑΤΑ ΑΝΑΤΟΛΗΣ |
14:30 | ΒΑΣΙΛΕΙΟΥ ΓΙΑΝΝΗΣ | WEEDING SUGAR PASTE CAKE |
16:30 | ΚΟΥΚΙΑΣΑΣ ΝΙΚΟΣ | GELATO SPECIALIST |
Κυριακή 25/2/2024 | ||
|---|---|---|
10:30 | ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΗΣ ΑΝΔΡΕΑΣ – ΕΛΕΝΗ ΚΑΛΟΓΙΑΝΝΗ | CHOCOLATE ART |
13:30 | ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ ΚΥΡΙΑΚΟΣ | VEGAN DESSERT |
16:30 | ΠΑΛΑΜΑΡΟΥΔΑΣ ΛΑΣΚΑΡΗΣ | LOW ENERGY COST DESSERTS |
ΔΕΥΤΕΡΑ 26/2/2024 | ||
|---|---|---|
11:00 | ΠΕΤΡΟΓΙΑΝΝΑΚΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ | TRAVEL CAKES |
14:00 | ΜΟΥΣΣΑ ΓΑΒΡΙΗΛ-ΚΟΛΩΝΙΑΡΗΣ ΔΙΟΝΥΣΙΟΣ | NEW LEMON PIE |
Οι Chefs
Οργάνωση
Λέσχη Αρχιζαχαροπλαστών Ελλάδος
Επικοινωνία
e. h.p.c@hotmail.gr / pastryclub.gr@gmail.com
Υποστηρικτές
