Οι κορυφαίοι αρτοποιοί της Μεσογείου ζυμώνουν ζωντανά στην Artozyma 2026
Είναι η τέχνη της μεσογειακής αρτοποιίας μέσα από τα χέρια διεθνώς διακεκριμένων εθνικών ομάδων.
Η Μεσόγειος ανέκαθεν υπήρξε τόπος συνάντησης πολιτισμών, γεύσεων και παραδόσεων. Στην Artozyma 2026, η τέχνη της αρτοποιίας γίνεται ο κοινός παρονομαστής που ενώνει τέσσερις χώρες – Ελλάδα, Ιταλία, Ισπανία και Πορτογαλία – σε μια πρωτόγνωρη συνεργασία. Το Baking Together – Mediterranean Edition αναδεικνύει την πλούσια παράδοση κάθε χώρας, φέρνει στο προσκήνιο καινοτόμες προσεγγίσεις και για πρώτη φορά παρουσιάζει στο κοινό μια ολοκληρωμένη μεσογειακή εμπειρία αρτοποιίας.
Τα μέλη κάθε ομάδας αποτελούν κορυφαίοι επαγγελματίες που έχουν δοκιμαστεί και διακριθεί στους σημαντικότερους διεθνείς διαγωνισμούς του κλάδου. Καθ’ όλη τη διάρκεια της έκθεσης, οι τέσσερις ομάδες θα βρίσκονται σε δράση, ζυμώνοντας, παρουσιάζοντας και ετοιμάζοντας συνταγές μπροστά σε κοινό. Μια μοναδική εμπειρία γνώσης και γεύσης, που φέρνει την παράδοση και την καινοτομία της μεσογειακής αρτοποιίας στο επίκεντρο.
Τι προσφέρει
- Βραβευμένους αρτοποιούς διεθνούς εμβέλειας.
- Ζωντανές επιδείξεις συνταγών και τεχνικών σε πραγματικό χρόνο.
- Παραδοσιακά και σύγχρονα προϊόντα από τέσσερις μεσογειακές χώρες.
- Δυνατότητα συμμετοχής σε συζητήσεις και networking events με επαγγελματίες του χώρου.
Τι παρουσιάζει
- Ζύμωμα και παρασκευή διεθνώς βραβευμένων παραδοσιακών ψωμιών και αρτοσκευασμάτων από Ελλάδα, Ιταλία, Ισπανία και Πορτογαλία, καινοτόμων δημιουργιών και viennoiserie.
- Μυστικά τεχνικής και τεχνογνωσία από ομάδες που έχουν αποσπάσει διεθνείς διακρίσεις.
- Ζωντανή αλληλεπίδραση των αρτοποιών με το κοινό, με γεύσεις και αρώματα να γεμίζουν τον χώρο.
Η συμμετοχή στην Artozyma 2026 με το Baking Together – Mediterranean Edition δεν είναι μόνο εμπειρία, είναι επένδυση στη γνώση, την έμπνευση και στις μελλοντικές συνεργασίες.
Γνωρίστε τις Ομάδες
RICHEMONT CLUB — Ένα παγκόσμιο σημείο αναφοράς για την αρτοποιία
Το Richemont Club International και τα εθνικά του παραρτήματα αποτελούν ένα ιστορικό και καταξιωμένο δίκτυο που ενώνει κορυφαίους επαγγελματίες αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής. Με αφετηρία το 1948, στοχεύει στη συνεχή εκπαίδευση, στην ανταλλαγή τεχνογνωσίας και στην προώθηση της τέχνης και δεξιοτεχνίας.
Το Richemont εγγυάται επαγγελματισμό, υψηλή τεχνική και πρόσβαση σε ένα ευρωπαϊκό δίκτυο που ενισχύει τη δυναμική του Baking Together – Mediterranean Edition.
Κάθε μια από τις ομάδες: Ισπανία, Ιταλία και Πορτογαλία, αποτελούν μέλη αυτού του δικτύου και με αυτόν τον τρόπο μοιράζονται το κορυφαίο επίπεδο και την εξαιρετική ικανότητα που χαρακτηρίζει το Richemont Club και τους επαγγελματίες που ανήκουν σε αυτό.
Η Ελληνική εθνική ομάδα βρίσκεται στην ευχάριστη θέση να βρίσκεται αυτήν την στιγμή σε διαδικασία ένταξης στην οικογένεια του Richemont, με την ίδρυση του αντίστοιχου παραρτήματος Richemont Club Greece.
Διοργάνωση
Επικοινωνία
e. fl.ppastrafidou@gmail.com chanouioanna@gmail.com
t. +30 6940898814, +306945916652
