Περίπτερο 13
Χώρος «Baking Together – Mediterranean Edition»
Κυριακή 1 Μαρτίου, 17:30
Ο Σεφ Νίκος Λιογγάρης είναι επαγγελματίας μάγειρας με πάθος για τη γαστρονομία και έμφαση στην ποιότητα, τη δημιουργικότητα και τον σεβασμό στην πρώτη ύλη. Με εμπειρία στην ελληνική και σύγχρονη κουζίνα, συνδυάζει παραδοσιακές τεχνικές με μοντέρνες πινελιές, δημιουργώντας πιάτα με αυθεντική γεύση και χαρακτήρα.
Την Κυριακή 1 Μαρτίου, 17:30, έρχεται στην Artozyma να παρουσιάσει, δύο συνταγές χωρίς γλουτένη, ένα ψωμί με προζύμι και γιαούρτι, όπως και τρουφάκια με αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς, σε συνεργασία με τον ” Σύλλογο Δράση για την κοιλιοκάκη”.
Σημ. Ο Νίκος Λιογγάρης είναι ιδιοκτήτης της εταιρίας ”Chef Consulting Club” που δραστηριοποιείται στον χώρο της εστίασης με συμβουλές για τους επαγγελματίες, ενώ, είναι ιδιοκτήτης ελληνικών καταστημάτων εστίασης και καθηγητής Μαγειρικής Τέχνης (www.chefconsultingclub.gr).
Υποστηρικτές
