ΠΟΡΤΟΓΑΛΙΑ – Παράδοση, τεχνική, όραμα
Η εθνική ομάδα της Πορτογαλίας συνδυάζει βαθιές τοπικές παραδόσεις με σύγχρονες τεχνικές στη ζαχαροπλαστική και τη viennoiserie. Οι πορτογάλοι αρτοποιοί έχουν παρουσία σε διεθνείς διαγωνισμούς, δίνοντας έμφαση στη γεύση και στην τεχνική δεξιοτεχνία. Ξεχωρίζει η Elisabete Ferreira (Pão de Gimonde), με διεθνή αναγνώριση στην artisan αρτοποιία.
Η ομάδα έχει συμμετάσχει στο Bread in the City / SIGEP 2025, φέρνοντας έναν συνδυασμό αυθεντικότητας και σύγχρονης παρουσίασης.
Την ομάδα εκπροσωπούν οι Américo Couto, José Carlos Santos και José Miguel Leitão με συμμετοχές σε διεθνή και ευρωπαϊκά φεστιβάλ, πολλαπλές διακρίσεις και εθνικά βραβεία όπως το Best Bread in Portugal 2025.
Τι κάνει την Πορτογαλία να ξεχωρίζει
- Παράδοση με σύγχρονη ανταγωνιστική ματιά.
- Σημαντικές διακρίσεις σε ποικίλες διοργανώσεις.
- Εκπροσώπηση από το Richemont Club Portugal, φορέα κύρους και επαγγελματισμού.
